Ebben a cikkben a Riboflavin-5′-foszfát-et vizsgáljuk meg, egy olyan témát, amely különböző területeken nagy érdeklődést váltott ki. A történelem során a Riboflavin-5′-foszfát vita, kutatás és elemzés tárgya volt, fontossága és jelentősége miatt a mai társadalomban. A kezdetektől napjainkig a Riboflavin-5′-foszfát alapvető szerepet játszott a mindennapi élet különböző területein, befolyásolva a kultúrát, a politikát, a gazdaságot és a technológiát. Ebben a cikkben elmélyülünk a Riboflavin-5′-foszfát összetettségében, elemezzük különböző aspektusait és modern világunkra gyakorolt hatását.
Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
Riboflavin-5′-foszfát | |||
![]() | |||
| |||
Más nevek | FMN | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 146-17-8 | ||
PubChem | 643976 | ||
ChemSpider | 559060 | ||
EINECS-szám | 205-664-7 | ||
DrugBank | DB03247 | ||
KEGG | C00061 | ||
MeSH | Flavin+mononucleotide | ||
ChEBI | 17621 | ||
SMILES | Cc1cc2c(cc1C)n(c-3nc(=O)c(=O)c3n2)C(((COP(=O)(O)O)O)O)O | ||
InChIKey | FVTCRASFADXXNN-SCRDCRAPSA-N | ||
Beilstein | 68086 | ||
Gmelin | 477717 | ||
UNII | 7N464URE7E | ||
ChEMBL | 1201794 | ||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C17H21N4O9P | ||
Moláris tömeg | 456,344 g/mol | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A riboflavin-5′-foszfát, vagy flavin-mononukleotid (FMN) a riboflavin vagy más néven B2 vitamin foszfátja. Az élő szervezetekben számos oxidoreduktáz enzim (pl.: a NADH dehidrogenáz) kofaktora.[1][2] Leggyakrabban e formában fordul elő a sejtekben és szövetekben a riboflavin (B2 vitamin), melynél több energiát igényel előállítása, de jobban oldódik vízben.[3]
Az élelmiszeriparban színezőanyagként alkalmazzák, E-kódja: E101a. Génmódosított növényekből állítják elő.
Nátriumsóját (E106) kisbabák és gyermekek számára szánt ételekben is alkalmazzák. A szervezetbe kerülése után szinte azonnal riboflavin-5′-foszfáttá alakul.[3]