Akvakultúra

Halfarm Feröeren

Az akvakultúra (más néven vízművelés) tengeri és édesvízi növények és állatok kontrollált körülmények közötti tenyésztését jelenti.

A tengeri és édesvízi halak tenyésztése mellett magában foglalja a puhatestűek és rákfélék tenyésztését is. Módszerei sokfélék: nyitott vagy zárt, extenzív vagy intenzív tenyészetekben, a szárazföldön lévő tavakban vagy medencékben, illetve part menti vizekben, vagy a part menti nyílt vizekben végzik. A lehalászás miatt fogynak a szabadon élő vízi állatok, ezért az akvakultúra egyre fontosabbá válik.

Gazdasági jelentősége

Az akvakultúra a leggyorsabban növekvő állati eredetű élelmiszert előállító gazdasági ág, az 1970-es évektől évi 9,2%-os növekedési arányt ért el. A vezető szerepet a termelésben Kína tölti be, a megtermelt biomassza (ide értve a vízi növényeket is) 45,7 millió tonna volt 2000-ben, ennek a mennyiségnek Kína a 71%-át állította elő.

Felosztása

Vörös alga termesztése akvakultúrában

Tevékenysége három területre osztható:

• Algatermesztés vegyészeti, gyógyszerészeti célokra, élelmiszernek és takarmánynak
• Hal-, kagyló-, rák- és garnélatenyésztés (tenger gyümölcsei) élelmiszernek
• Különféle vízi állatok tenyésztése a szabadon élő állományok gyarapítása céljából. Az itt nevelt állatokat egy bizonyos méret elérése után szabadon eresztik

A akvakultúra keretei között tenyészett élőlények közül az 1990-es évektől a halfajok emelkednek ki, illetve magas a puhatestűek és a vízi növények aránya is. A ráktenyésztés az 1990-e évektől, az egyéb vízi állatok (pl.: krokodil, teknős, béka) tenyésztése 2000-től számottevő. Az ezredfordulón mintegy 210 állat- és növényfajt termesztettek akvakultúrában.

Akvakultúrás termelésben előállított legnagyobb élőlénycsoportok (millió tonna, FAO, 2002)
	1970	1980	1990	2000
Halak	2	3	9	23
Puhatestűek	1	2	3,5	10,5
Vízi növények	1	2,5	4	10
Rákok	-	-	0,8	1,6
Egyéb vízi állatok	-	-	-	0,3

Jegyzetek

1. ↑ A tengerek (magyar nyelven). Sulinet Öko-kör. . (Hozzáférés: 2009. június 25.)
2. ↑ Aquamedia - fókuszban a hitelesség (magyar nyelven). Aquamedia. . (Hozzáférés: 2009. június 25.)
3. ↑ Akvakultúra az Európai Unióban (magyar nyelven). Európai Bizottság, 2009. május 15. . (Hozzáférés: 2009. június 25.)
4. ↑ Dr. Szabó Lajos. A mezőgazdaság földrajza. Szaktudás Kiadó Ház Rt., 239. o. (2007). ISBN 9639553462 
5. ↑ Dr. Szabó Lajos. A mezőgazdaság földrajza. Szaktudás Kiadó Ház Rt., 240. o. (2007). ISBN 9639553462 

További információk

• Aquamedia, Európai Akvakultúra Szövetség (magyar)
• Akvakultúra az Európai Unióban, Európai Bizottság (magyar)

Nemzetközi katalógusok	LCCN: sh85006210 GND: 4112555-1 NKCS: ph698677 BNF: cb11930924z

• A Wikimédia Commons tartalmaz Akvakultúra témájú médiaállományokat.

Ez a mezőgazdasági témájú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!