Sopszka saláta
Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy a Sopszka saláta milyen hatással volt a mai társadalomra. Megalakulása óta a Sopszka saláta folyamatos vitákat váltott ki, és széles körű érdeklődést váltott ki a kutatás különböző területein. Az évek során a Sopszka saláta különleges jelentést és relevanciát kapott, befolyásolva azt, ahogyan megértjük a minket körülvevő világot. Részletes elemzésen keresztül feltárjuk a Sopszka saláta számos aspektusát, időbeli alakulását és jelenlegi valóságunk alakításában betöltött szerepét. Ez a cikk egy panorámaszerű és gazdagító víziót kínál a Sopszka saláta-ről, azzal a céllal, hogy elősegítse jelentőségének jobb megértését és értékelését a jelenlegi környezetben.
| Sopszka saláta | |
 | |
| Nemzet, ország | Bulgária |
| Alapanyagok |
|
 A Wikimédia Commons tartalmaz Sopszka saláta témájú médiaállományokat. | |
Sopszka saláta (bolgárul: шопска салата) a bolgár konyhaművészet hagyományos étele.
Eredete
A hagyomány szerint a Szófia környéki Sop-vidék konyhájának jellemző ételeként terjedt el az egész országban, s vált annak egyik nemzeti ételévé. A Balkánon és Törökországban is közkedvelt. Vagdalt hámozott sült vagy friss paprika, paradicsom, kockára vágott uborka, vöröshagyma és petrezselyemzöld összekeverésével készítik, melyet juhsajt, napraforgóolaj és citromlé vagy borecet hozzáadásával készített öntettel ízesítenek. A hűtve tálalt ételt reszelt juhsajttal szórják meg. Hagyományosan a masztika illetve rakija alkoholos italokhoz vagy előételként fogyasztják.
Autentikus recept
- uborka
- paradicsom
- vöröshagyma
- fokhagyma
- paprika
- reszelt fetasajt (сирене)
- olívaolaj
- borecet
- petrezselyem
- olajbogyó
- só
- bors
Az uborkát, paprikát, paradicsomot, hagymát, egyebeket kockákra vágjuk. Sózunk, borsozunk. Az olivaolajjal a zöldséget meglocsoljuk. Összekeverjük. Az egészre ráhintünk minél több szirénét (fetát).
Fordítás
- Ez a szócikk részben vagy egészben a Schopska-Salat című német Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
