A mai világban a Híglé széles körben elterjedt téma lett. A társadalomra gyakorolt hatásától a professzionális relevanciájáig a Híglé minden korosztály és kultúrájú ember figyelmét felkeltette. A Híglé-et körülvevő végtelen vélemények és perspektívák miatt alapvető fontosságú, hogy teljes körűen elemezzük következményeit és következményeit. Ebben a cikkben a Híglé-hez kapcsolódó különböző szempontokat fogjuk megvizsgálni, azzal a céllal, hogy átfogó és teljes áttekintést nyújtsunk erről a témáról. Az eredetétől a lehetséges jövőbeli fejlesztésekig különböző szemszögekből tekintjük meg a Híglé-et, hogy megértsük mai fontosságát.
A híglé a cukorrépából történő cukorgyártás köztes terméke, világos sárga színű, átlátszó folyadék.
Miután a répát szeletelés után meleg vízben áztatják, az oldatból mésztejjel kicsapatják a szennyeződéseket, széndioxiddal megkötik, majd kiszűrik. A szűrés után keletkezett cukoroldat a híglé.
A híglé tisztasági hányadosa, azaz a cukor aránya az oldat szárazanyagtartalmához viszonyítva kb. 90–93%; ez függ a répa cukortartalmától, illetve a létisztítási eljárás hatékonyságától. Tartalmaz még nitrogéntartalmú anyagokat, nitrogénmentes szerves anyagokat, és hamut. A híglé cukortartalma 14% körüli, színe 10–20 Stammer-fok között mozog.
A hígléből bepárlással keletkezik a sűrűlé.