Chorizo

A mai világban a Chorizo a társadalom számára nagy érdeklődésre számot tartó és fontos témává vált. Ha többet tud meg a Chorizo-ről, jobban megérthetjük annak életünkre és a minket körülvevő világra gyakorolt ​​hatását. Ebben a cikkben a Chorizo-hez kapcsolódó különböző szempontokat vizsgáljuk meg, a történetétől és fejlődésétől a mindennapi életben való gyakorlati alkalmazásaiig. Ezenkívül elemezni fogjuk, hogy a Chorizo hogyan befolyásolta a különböző területeket és szektorokat, és milyen szerepet játszik a jövőben. Nem számít, hogy Ön szakértő a területen, vagy csak többet szeretne megtudni róla, ez a cikk teljes és naprakész áttekintést nyújt a Chorizo-ről.

A chorizo (ejtsd: ) a spanyol, főként az asztúriai konyha egyik jellegzetes kolbászterméke, amely nagyon hasonlít a magyar füstölt kolbászhoz.

Elkészítése

Disznóhúst és zsírt darálnak egybe, majd ezt paprikával, fokhagymával, vöröshagymával ízesítik, bélbe vagy gyomorba töltik, és megfüstölik.

Források

• Scarlett, K.: Egy falat Spanyolország, Arena 2000, Bp. (2007).
• Beke Cs. (szerk.): Tapas: Ellenállhatatlan finomságok lépésről lépésre, Art Nouveau, Pécs (2008).
• Binder, E.: Füstölés, Gazda, Bp (év nélkül).
• Predika, J.: The sausage-making cookbook, Stackpole Books (1983).

Ez a gasztronómiai tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!